- TEXT BY Sunshine Lo
- PHOTOGRAPHY BY Dear-Logue Premium
- POSTED 2017/01/01
![](/assets/uploads/files/2017/118/114/封面.jpg)
4年前來台設立第一家店DEAR-LOGUE TAIPEI,承襲日本剪染燙技術與文化,並派日籍設計師駐店,深受市場歡迎,今年在台開設第二家店Dear-Logue Premium,同樣選擇座落於日式髮廊集中的台北中山區,除了台灣顧客之外,也吸引不少旅居台灣的日籍顧客上門。
Dear-Logue Premium的每一個座位都是獨立個室的設計,在台灣實在罕見,雖然很多沙龍在開放空間的座位區之外也會另外設有獨立包廂的VIP室,但僅提供名人、藝人或是特殊顧客使用。
Dear-Logue Premium的獨立個室有16間(也就是16個座位),這跟絕大多數沙龍很不一樣,因為每一個顧客一進門都會有自己專屬獨立包廂空間的個室,在個室裡頭也有專屬的私人儲物櫃,不需像一般沙龍一樣將自己東西另外放置櫃檯,顧客在沙龍裡的3、4小時內都可以很自在,無論是剪髮、染髮或燙髮期間都不會被其他人所打擾,彷彿一進門的每一位顧客都是VIP,髮型師與助理也是專屬的服務,全心全意專注為個室裡的顧客打理髮型。Dear-Logue Premium除了個室空間獨立的私密性之外,帶給顧客心理層面的VIP尊榮感也是無可取代的附加價值。
來自日本的Dear-Logue Premium經理渡部幸(Watanabe Yuki),美髮資歷超過10年,來台駐店已有三年,她深深感受到台灣與日本美髮文化上的大不同之處。
她說:「在染髮上,台灣顧客喜歡鮮豔明亮的顏色,在燙髮上,愛好捲度明顯,這兩項正與日本相反,日本顧客崇尚自然捲度與低調色系,這跟日本人每天出門前都會用電棒捲打理髮型的習慣有關,台灣顧客不喜歡花時間整理髮型。」其實也因緣於兩地髮質、頭型與氣候差異的影響。渡部幸將日式服務與技術帶進台灣的同時,當然也會迎合台灣市場做調整與改變。
日本的服務向來是最具指標性的,沙龍服務的細節更是不容小覷。渡部幸認為「日本服務業發展比較完善,設計師因為專業,地位崇高,相對與顧客較有距離感,服務前解說詳盡,所以諮詢的時間比較長,設計師會提供建議,最後仍以顧客想法為主。但在台灣則是設計師主觀意識較強,客人比較需要配合設計師的想法。」
Dear-Logue Premium在員工訓練上,當然也是複製日本模式,有一套內部訓練進度表,從助理開始培養,一年安排三次日本總店的技術師、設計師到台灣授課一週。
在Dear-Logue Premium任職的台灣設計師HIKARU表示:「日本人很注重細節,比較深層的東西,每個人自有一套技術,他們每個人的做法與動作都是有理由,而不會是隨意性的,這部分學習很多,不是只有染燙技術而已。在這邊技術或藥劑的使用完全比照日本,服務也是,像是洗頭水不能濺到顧客臉上、身上,從洗頭、染髮、吹髮動作都要很輕,受力要很注意小心,不能拉扯到顧客頭髮…」這些都是Dear-Logue Premium相當重視的細節。
另一項服務特色是,Dear-Logue Premium非常重視顧客表現在顧客資料表上,每一位設計師都要詳細填寫每一位顧客的資料表,除了頭型、髮質等基本資料之外,從洗頭用品、顧客特徵,到這次使用的藥水、顏色、頭髮長度與分線等等都會詳細註明,甚至顧客翻哪一頁照片也會記錄下來,這讓顧客每一次進到Dear-Logue Premium都可以安心將自己交給設計師。