4年前來台設立第一家店DEAR-LOGUE TAIPEI，承襲日本剪染燙技術與文化，並派日籍設計師駐店，深受市場歡迎，今年在台開設第二家店Dear-Logue Premium，同樣選擇座落於日式髮廊集中的台北中山區，除了台灣顧客之外，也吸引不少旅居台灣的日籍顧客上門。

Dear-Logue Premium的每一個座位都是獨立個室的設計，在台灣實在罕見，雖然很多沙龍在開放空間的座位區之外也會另外設有獨立包廂的VIP室，但僅提供名人、藝人或是特殊顧客使用。

Dear-Logue Premium的獨立個室有16間(也就是16個座位)，這跟絕大多數沙龍很不一樣，因為每一個顧客一進門都會有自己專屬獨立包廂空間的個室，在個室裡頭也有專屬的私人儲物櫃，不需像一般沙龍一樣將自己東西另外放置櫃檯，顧客在沙龍裡的3、4小時內都可以很自在，無論是剪髮、染髮或燙髮期間都不會被其他人所打擾，彷彿一進門的每一位顧客都是VIP，髮型師與助理也是專屬的服務，全心全意專注為個室裡的顧客打理髮型。Dear-Logue Premium除了個室空間獨立的私密性之外，帶給顧客心理層面的VIP尊榮感也是無可取代的附加價值。

來自日本的Dear-Logue Premium經理渡部幸(Watanabe Yuki)，美髮資歷超過10年，來台駐店已有三年，她深深感受到台灣與日本美髮文化上的大不同之處。

她說：「在染髮上，台灣顧客喜歡鮮豔明亮的顏色，在燙髮上，愛好捲度明顯，這兩項正與日本相反，日本顧客崇尚自然捲度與低調色系，這跟日本人每天出門前都會用電棒捲打理髮型的習慣有關，台灣顧客不喜歡花時間整理髮型。」其實也因緣於兩地髮質、頭型與氣候差異的影響。渡部幸將日式服務與技術帶進台灣的同時，當然也會迎合台灣市場做調整與改變。

日本的服務向來是最具指標性的，沙龍服務的細節更是不容小覷。渡部幸認為「日本服務業發展比較完善，設計師因為專業，地位崇高，相對與顧客較有距離感，服務前解說詳盡，所以諮詢的時間比較長，設計師會提供建議，最後仍以顧客想法為主。但在台灣則是設計師主觀意識較強，客人比較需要配合設計師的想法。」

Dear-Logue Premium在員工訓練上，當然也是複製日本模式，有一套內部訓練進度表，從助理開始培養，一年安排三次日本總店的技術師、設計師到台灣授課一週。

在Dear-Logue Premium任職的台灣設計師HIKARU表示：「日本人很注重細節，比較深層的東西，每個人自有一套技術，他們每個人的做法與動作都是有理由，而不會是隨意性的，這部分學習很多，不是只有染燙技術而已。在這邊技術或藥劑的使用完全比照日本，服務也是，像是洗頭水不能濺到顧客臉上、身上，從洗頭、染髮、吹髮動作都要很輕，受力要很注意小心，不能拉扯到顧客頭髮…」這些都是Dear-Logue Premium相當重視的細節。

另一項服務特色是，Dear-Logue Premium非常重視顧客表現在顧客資料表上，每一位設計師都要詳細填寫每一位顧客的資料表，除了頭型、髮質等基本資料之外，從洗頭用品、顧客特徵，到這次使用的藥水、顏色、頭髮長度與分線等等都會詳細註明，甚至顧客翻哪一頁照片也會記錄下來，這讓顧客每一次進到Dear-Logue Premium都可以安心將自己交給設計師。