- TEXT BY 羅玲玲
- PHOTOGRAPHY BY 斐瑟提供
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![](/assets/uploads/files/2014/99/41/封面.jpeg)
目前負責管理高雄地區兩家斐瑟沙龍的Zoe,入行22年,18歲就進入台北斐瑟,卻因家住高雄關係三年後返鄉自立門戶,從未離開過本行,時隔15年斐瑟南下高雄展店之因緣,讓Zoe回到老東家的懷抱;從營業三年餘逐步成長的南高旗艦店,再到去年11月甫營運的北高左營店,在Zoe的帶領下,斐瑟在南台灣市場愈走愈穩健、名聲愈發響亮。
三年之間在高雄開設二家沙龍的斐瑟,Zoe可說是幕後的重要功臣之一,她深諳高雄的消費層次,繼高雄第一間斐瑟旗艦店的業績與消費者滿意度逐年驟增之後,她又接下斐瑟高雄第二間沙龍的重責大任,關於兩家沙龍的市場區隔與經營管理,她是怎麼看?
在地的Zoe精準地分析了市場的不同,她說:「位於南高的斐瑟旗艦店,消費年齡層偏高落在35-45歲之間,斐瑟以11位設計師、7位實習師暨2位櫃檯提供服務;而新開的北高斐瑟設計店,顧客年齡層約23-28歲之間,年輕人分佈比較多,斐瑟以相同規格的服務人員,包括11位設計師、7位實習師暨2位櫃檯提供服務,卻以較低的消費門檻,藉以讓更多年輕族群認識斐瑟。」
高雄斐瑟在裝潢設計上,沿用斐瑟一貫的空間設計概念,再斟酌各區域店家的屬性來規劃發揮,看似一致的斐瑟裝潢風格裡卻又各自擁有自我獨特性格的空間氛圍。
Zoe表示:「在裝潢色系上,採用冷暖色調交互配置,外觀上以剛硬框架表現沉穩的視覺效果,內部空間則利用黑白與木質色調對比反差的搭配,達到對應的柔和效果。另外,在室內空間設計上,一樓天花板挑高得以延伸空間、降低壓迫感,直線垂落燈飾的特別設計,讓空間更顯層次感。一、二樓皆採半開放式空間來增添空間流暢性,牆面上特別利用直線木板手刷的不規則白漆,增加牆面的深淺立體感。」
座落於左營區明華一街上的斐瑟,裝潢外觀醒目搶眼,跳脫一般人對於沙龍的既定印象,著實讓人耳目一新。
高雄斐瑟在裝潢設計、現場服務、員工教育與福利等等都與台北水平一致。Zoe說道:「高雄斐瑟除了價格與台北不同之外,其他各方面都跟台北垂直一條線。」
在教育方面,台北每月派遣三位講師如鄧泰華、Sandy、Tony等至高雄斐瑟內部訓練,諸如裁切、結構、造型等等課程內容,讓高雄連接台北教育體系;另有當地教育團隊,主架構不變,做細節教育,諸如顧客經營管理、色彩、甚至洗護流程部份,完全符合斐瑟教育體制的一致性。
Zoe目前的目標就是著重於人才培養,盡快跟上台北斐瑟腳步,並將斐瑟品牌在高雄扎根。