無路店長王寬在成為髮型師以前，曾經是個愛畫畫的女孩，高中念的是復興美工，差點就成為全職畫家。其實，從小愛畫畫的王寬，在國中時發現自己對美髮的興趣，卻被家人認為是青春期少女愛漂亮的緣故，一度阻擋她的美髮路。直到畢業後，她才堅定自己就是要加入美髮圈，就此展開一趟冒險的築夢之旅。

一開始，為了存下髮型助理的生活費，王寬花了一年時間在餐廳端盤子當服務生。後來，在餐廳老闆陪同下，好不容易錄取中山區髮廊，卻發現自己跟髮廊體制格格不入，轉而加入偶然認識的「行者」義剪團隊，在美髮經驗豐富的大哥們帶領下，王寬的工作範疇終於不再只有洗髮。

三年後，因為姊姊新開的咖啡廳預留一個美髮空間，作為妹妹王寬的髮型工作室，王寬才真正體會到獨當一面的設計師生活。走在時代下的王寬，善用社群媒體臉書經營美髮粉絲團，上面放的卻是她的生活趣聞，和其他設計師走的是不同路線，卻恰好打中消費者愛嘗鮮的心理，許多個人風格和王寬一致的顧客紛紛上門，前景一片看好。

就在此時，姊姊的咖啡廳卻因經營不善而倒閉。王寬毅然決然拿出這幾年來好不容易存下的積蓄30萬元，在捷運六張犁站一帶開髮型工作室。因為當時王寬處境看似無路可走，可是她的勇氣卻為自己開闢新路。所以，店名「無路」其實背後代表的是相當正面的意義。

假日會去四四南村擺攤賣二手衣的王寬，也認識了不少文創業者，看到手作的獨特性。於是，很有自己想法的王寬，便在網路上號召願意合作的手作夥伴。有趣的貼文吸引了王寬在復興美工的插畫家男同學目光，於是雙方在達成共識下，由王寬提供美髮服務，同學負責插畫，更為同學的女友規劃了販賣手作品的創意空間。

當時，王寬觀察到許多離鄉背井北上的上班族，常常很晚下班，一個人孤單的用晚餐。於是，王寬聯想到日本暢銷漫畫「深夜食堂」，「月亮食堂」的前身「下班食堂」就此成立。由王寬等人採買食材，烹煮家常菜，邀請剛下班的上班族，卸下疲憊、放下沉重的包袱和壓力，來食堂簡單聚聚。

後來，來食堂的上班族實在是太晚下班，一度影響到王寬美髮服務的時間。因此，食堂開飯時間從晚上八點延至九點，營業至凌晨兩點，「下班食堂」正式改名為「月亮食堂」，店內還放有圓圓的大月亮作裝飾，而餐點常常是一杯啤酒配主餐。許多原本是王寬的美髮顧客，看到她搖身一變，成為替自己料理的廚娘，驚訝之餘，卻也更卸下心防，開始和王寬暢聊，往後更成為穩定的客源。

善用社群媒體的無路，常在網路上和網友零距離互動。開業兩年來，顧客群從大學生到35歲上班族都有。而這個複合式空間，也成為一個互利共生的平台，有人來此是為了逛手作品或買插畫，順便就剪了頭髮；也有人是美髮顧客，而成為「月亮食堂」的客群。無路，用年輕人的故事告訴大家，想要什麼未來，靠的是勇敢爭取，不怕困難，善用資源，人生就會活出一條康莊大道。